Инструменты пользователя

Инструменты сайта


zobacz_cabernet

Zobacz cabernet

Whisky, od dawna wielka z amerykańskich filmów o mafii lub biznesmenach. W jaki środek http://www.frasidinatale.eu powstaje?

Whisky jest ostatnie trunek powstający w procesie destylacji zacieru zbożowego i docierający w beczkach. Jej charaktery, surowiec i proces wytwarzania połączone są z miejscem, z jakiego powstaje. Niezwykle modnych typów tego gazie są gatunki tworzone w Irlandii i Szkocji.

Irlandzka whiskey robiona jest tylko w Irlandii. Do jej realizacji stosuje się wyłącznie jęczmienia również jego słodu, które dojrzewają minimum 3 lata. Popularną irlandzką whiskey jest np. Jameson.

Whisky wynikająca ze Szkocji robiona jest spośród tego tegoż surowca. Najpopularniejszymi gatunkami szkockich są Johnnie Walker, Grant's i Ballantine's.

Pierwszym etapem realizacji jest słodowanie. Polega ono na kiełkowaniu ziaren zboża w dobrze przygotowanym środowisku, jakie wymaga być ciepłe i wilgotne. Zamknięte w kiełkujących ziarnach enzymy pomagają rozbić zamkniętą w jęczmieniu piszę na cukry praktyczne i dwucukry. Stanowią one podstawę fermentacji alkoholowej.

Następnie skiełkowane ziarno jest osuszane. Wykorzystuje się do ostatniego miłego powietrza. Szkocka whisky wędzona jest w torfowym dymie, co idzie do osiągnięcia ziemistego, dymnego stylu oraz zapachu.

Kolejnym odcinkiem jest zacieranie. Podczas tego mechanizmu mieszanka słodu i nieskiełkowanego ziarna zaparzane są ciepłą wodą oraz mieszane. Uważa obecne na planie otworzenie ziaren i rozpuszczenie skrobi. Po lekkim ostygnięciu wszystko zalewane jest drożdżami i przekazywane do kotłów warzelniczych. Zacier pozostawiany jest do fermentacji na 2-3 dni.

Uzyskany wywar (12-16% etanolu) po przefiltrowaniu udzielany jest do destylacji. Większość irlandzkich whisky destylowana jest 3 razy, a szkockich 2 razy.

Otrzymany destylat rozcieńcza się z wodą, aby osiągnąć ciecz o tematyce około 63% alkoholu.

Następnym etapem realizacji jest odpoczywanie w dębowych beczkach, wcześniej wykorzystanych do produkcji bourbona, sherry oraz porto. W niniejszym fragmencie trunek nabiera odpowiedniego koloru oraz aromatu. Podczas leżakowania destylat traci około 2-3 % alkoholu rocznie. W części destylarskiej ulatnianie się alkoholu jest „koniecznością dla Strona www aniołów”

Po zdobyciu dobrej dojrzałości alkohol kluczy do mieszania, gdzie styka się destylaty z innych beczek w końca osiągnięcia odpowiednich smaków. Ostatnim etapem jest butelkowanie.

zobacz_cabernet.txt · Последние изменения: 28.03.2017 14:56 — 155.133.64.251